Habicholillas( Judias Verdes)

Para dos presonas:

Cocer 200grs de habicholillas

o judias con una poca sal

y dejar escurrir.

Enuna sarten, sofreir

una cebolla picada

y dos ajos picados.

Cuando esten dorados,

añadir tomate ( lata de 250grs

o dos tomates maduros rallados)

y sofreir.

Añadir las habicholillas al sofrito,

junto con un poco de vino blanco

y dejar cocer hasta

que se evapore el vino.

Y listo

Pelar unas patatas, 

partilas en trozos

y freir en aceite.

Colocar  las patatas encima .