Sofreímos la carne picada,a la mitad le añadimos la berenjena picada
junto con una poca cebolla.
En la bandeja que irá al horno,colocamos las láminas de pasta,
previamente cocidas y escurridas.
Y encima un poco de sofrito,
después otra capa de pasta,
y así hasta la altura deseada.
después cubriremos con bechamel
y por último, queso rayado por encima.
Lo metemos en el horno (180 C arriba-abajo),
hasta que se gratine el queso.
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