Costillas de cerdo con setas

1/2 Kg de Costillas de cerdo.
Freir las costillas troceadas,
con una poca sal.
Cuando estén doradas
añadir cebolla y ajos picados.
Seguidamente añadimos las setas
y mareamos todo junto
durante 5 minutos.
Cortamos dos patatas medianas
en dados, las añadimos a las costillas,
rehogamos durante otros 5 minutos.
Cubrimos de agua,
corregimos de sal,
y dejamos cocer a fuego suave
durante 30 o 35 minutos,
hasta quedar en el aceite.