" Violín"

Mi primer oleo, un violín para mi hija

Amapolas I

Mi segundo oleo   "Amapolas "

Amapolas II

Oleo de  " Amapolas "

El tercer oleo que pinto, en el curso de pintura

Raimundo Amador y Charo Manzano - Pasa la vida

Buena música................................. y mejor letra

Bob Marley .....Baby I Love Your Way

Y en esto también estoy de acuerdo....

Algo en lo que estoy de acuerdo

 !!!!! Genial  José  Saramago !!!!!

Ensaladilla Rusilla

Coceremos: 5 o 6 patatas medianas
 y 3 huevos.

Ya cocidos y fríos,
pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y las chafamos
( muy espachurraditas).

Picamos los huevos, muy picaditos,
añadimos 10 palitos de cangrejo picados y 3 latas de atún.
en aceite de girasol;
mezclamos todo
y añadimos un bote de mahonesa
de 450 ml,
mezclandolo todo  muy bien.

Decoramos a gusto, aceitunas negras, zanahoria rayada............................... o como yo, con el resto de palitos de cangrejo.

Bacalao Caramelizado con Pasas

Necesitamos tres lomos medianos
de bacalao fresco.
Cortar los lomos de bacalao en trozos grandes
y caramelizar*

Escurrir y apartar.

Macerar las pasas (250 grs), en vino dulce unas dos horas como mínimo.

Sofreir un puerro muy picadito,
con una poca sal.
Añadir 3 vasos de caldo de pescado
y dos vasitos de vino dulce,

( podemos aprovechar el de las pasas).

Dejar reducir a la mitad
y añadimos las pasas ya escurridas.



Luego agregaremos
un buen chorreón de nata o leche,
cuando comience a hervir
añadiremos los lomos
y dejaremos cocer unos minutos
 hasta que espese la salsa.


/>

*Caramelizar: cocer en abundante aceite de oliva a fuego medio

Higaditos al Tomillo

300 grs de higaditos de pollo.
Limpiar de grasa,
trocear y lavar los higaditos.

Añadirles sal y freir en aceite de oliva, junto con 3 o 4 ajos a rodajas
y dos hojas de laurel partidas.

Cuando estén fritos,
añadir un poco de tomate frito,
solo para darles color,
un chorreón de vino blanco
y espolvorear con un poco tomillo.

Dejar cocer hasta que queden de nuevo en su salsa.

Lasaña Casera

Cocer las láminas según el fabricante,
escurrir y dejar secar.
Freir 1/2 cebolla muy picada,
un pimiento verde, otro rojo
muy picaditos y 250 grs de carne picada
de pollo o cerdo.




Una vez que todo está sofrito , añadir tomate frito y especias al gusto ( orégano, albahaca o perejil).
Disponer en tandas y cubrir con queso mozzarella o con bechamel.



Gratinar en el horno 15 min y lista.

Pasta de Jabón Casero

Esta pasta es la que obtendremos,
si le ponemos unos tres litros de agua
a dos trozos de jabón.




Troceamos el jabón ,
añadimos agua y batimos......
y saldrá una pasta...... propia para la lavadora.

Hojas II

Hojas I

Mi iniciación al oleo

Tartaletas de Paté de Perdíz

Pondremos en las tartaletas
un copo de Paté de Perdíz,
como estamos en Andalucía,
para mí el mejor es el
"Sierra de Cazorla" que lo hacen
en el pueblo de Chilluevar
(riquiiiiisimo - como el que
se hace en casa).

Y al lado le colocamos
otro copo de mermelada de tomate
 ( esta si es casera ).
Más adelante subiré la receta.

Sangre de Pollo Encebollada

Cortar en dados la sangre de pollo, añadirle una poca sal.
Echar en la sartén un buen chorreón de aceite de oliva (virgen extra) y
cuando este caliente
añadir la sangre y sofreir.

Partir una o dos cebollas rojas en juliana y añadirlas a la sartén,
continuar al fuego hasta
que la sangre este bien doradita.

Ummm ........riquisima.

Tarta de Manzana

Pasta de fondo:   (Pasta quebrada)

-1 vaso colmado de harina
-1/2 tarrina de mantequilla
-1/4 del vaso de agua de vino blanco
-1 sobre azul/blanco de gaseosas
-pizca de sal
Mezclar todo hasta quedar una pasta fina, extender en el recipiente que vaya al horno. Dejar reposar 20 min

Crema: ( Pastelera)
-4 yemas de huevo
-7 cucharadas de aúcar
-4      "            de maizena
-1      "            de flan
-2 vasos y medio de leche
Mezclar todo y poner al fuego lento hasta que espese, colocar encima de la pasta y meter en el horno 30 min a 180ºC

Adorno:

Colocar las rodajas de manzana encima de la crema.
Hervir 4 cucharadas de mermelada al gusto, 2 cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón.
Añadir este caramelizado y meter al horno 5 min más.

Punta de ganchillo

Esta punta la he realizado

para una colcha
de cama  de matrimonio.

Porta pinceles

Como me apunté a un curso de pintura al oleo,
decidí hacerme este estuche para los pinceles
y las paletas,
lo he hecho con un trozo de tela que tenia
y un mantelito chino (me costo un euro).



                 



  Espero que os guste la idea

Disculpa

Lamento llevar tanto tiempo sin publicar nada en el Blog,
pero ando ocupada en otros menesteres
( incluso en el Blog del Insti de mi hijo, al que le dedico más tiempo que al mio)
.......peor .....en fin.....
seguiremos poniendo cosillas, aunque sea de tarde en tarde.

Cojín para Lourdes Mª

Este cojín lo he hecho
para la cama de mi hija,
como le encanta la música
y toca el Violín (cuando puede)........

Lo he bordado con picunela rosa fucsia, con motivos musicales:
la Clave de "Sol", la Clave de "Fa" y una nota musical.

Tartaletas de Langostinos

Picar y sofreir 1/2 cebolla,
1 pimiento rojo y otro verde (pequeños).
Pelar 6 ó 7 langostinos y trocearlos. Cuando casi esté el sofrito,
añadir los langostinos y marear todo
junto, unos minutos.
Rellenar las tartaletas y cubrir con
mahonesa.
Poner en el horno (solo  la parte superior-gratinar)
unos minutos,
hasta que se dore  la mahonesa.
Estan riquissssíímas.

El Ajo

Estos son los mega-ajos o super-ajos

que recogió mi padre en su huerto.
Son gigantescos...... y es solo un ajo,
imaginaros la cabeza entera ( no salió bien la foto)
..!!Era de record!!..
El ajo es un excelente microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rico en hierro, eficaz  para los problemas circulatorios. El ajo, machacado o en zumo, posee una larga e interesante lista de efectos curativos

Mis Miguelitos

Cogemos una masa freca de hojaldre, del Lild ,
colocamos en la bandeja del horno con su papel debajo y cortamos en rectangulos, con el cortador de pizza.




Horneamos a 180ºC arriba-abajo, unos 15 minutos
(previamente el horno caliente).
Sacamos y dejamos enfriar.





Una vez frios, los rectangulos, los cortamos por la mitad y rellenamos de crema pastelera.
Cubrimos con ázucar glass y listos.

Biciclismo

Os dire que me he hecho "biciclista",
aqui os presento a mi compañera"Paca",
que es el nombre que le he puesto a mi bicicleta.
Y cuando el tiempo y las ganas lo permiten,
nos damos una vueltecilla por el campo,
( unas veces sola, otras acompañada )
alrededor de una hora.
Tengo que decir que es una sensación maravillosa,
de sentirte bien, de libertad, de................
y encima hago un poquito de ejerccicio que nunca viene mal.








Aqui estoy con mi "Paca"
dirigiendome desde la " Mina Matacabras"
al rio de Linares, después regreso al pueblo.





 Y en la foto de abajo, estamos en la mina.

Mi árbol de Navidad

Este año se me ha secado el árbol ( enfermó el Durillo tan precioso que tenía ), pero aún así lo he aprovechado como árbol  para estas Navidades.
y asi quedó....